Fibra de coco y cacao: excelentes matrices naturales para envases comestibles y biodegradables
En un momento en el que la industria alimentaria busca soluciones sostenibles para reducir el uso de plásticos, dos subproductos agroalimentarios comienzan a destacar como alternativas prometedoras: la fibra de coco y la fibra procedente de la cáscara de cacao. Estos materiales, que tradicionalmente han sido considerados residuos o destinados a usos secundarios como compostaje […]