MIGRACIÓN DE COMPUESTOS QUÍMICOS DEL ENVASE AL ALIMENTO
Hoy nos abordamos un tema esencial que impacta directamente la seguridad de los alimentos que consumimos a diario: la migración de compuestos químicos en envases alimentarios. Este fenómeno, a menudo pasado por alto, juega un papel crucial en la cadena alimentaria, afectando la calidad y seguridad de los productos que llegan a nuestra mesa. ¿Qué […]